قائمة تجهيز نظام الكاشير عند افتتاح مطعم أو كافيه

قبل الافتتاح بأسبوعين: القرارات

• حدّد نوع النشاط: جلوس، سفري، توصيل، أم مزيج؟ فهذا يحدّد الأجهزة والتطبيقات.
• اختر نظاماً سحابياً يبدأ بتكلفة منخفضة ويكبر معك. دليل اختيار النظام.
• تأكد من متطلبات الفاتورة الإلكترونية وجاهزية نظامك. الدليل.
• جهّز بياناتك الضريبية: الرقم الضريبي والسجل التجاري والعنوان.

قبل الافتتاح بأسبوع: التجهيز

1. أنشئ حسابك وأدخل بيانات المتجر.
2. أضف الأقسام والمنتجات بأسعارها وصورها، وراجعها مرتين.
3. أضف المستخدمين بصلاحياتهم (كاشير، مدير) وأعطِ كل شخص حسابه.
4. اضبط الضريبة (شاملة أو مضافة) وشكل الفاتورة.
5. فعّل التطبيقات اللازمة: شاشة المطبخ، المنيو الإلكتروني، تطبيقات التوصيل، الولاء.

قبل الافتتاح بثلاثة أيام: الأجهزة والتجربة

• جرّب الطابعة بطباعة فاتورة فعلية والتأكد من الورق والعرض العربي.
• جرّب الدفع بالبطاقة وشبكة الإنترنت في مكان الكاشير نفسه.
• نفّذ عشر عمليات بيع تجريبية بأنواع مختلفة (نقدي، بطاقة، خصم، ملاحظة، إرجاع).
• تأكد أن شاشة المطبخ تستقبل الطلبات وأن الفريق يقرؤها بوضوح.
• تأكد من الشبكة البديلة: هوت سبوت جوال احتياطي إن انقطع الإنترنت.

أجهزة مقترحة وخياراتها في دليل أجهزة الكاشير.

يوم الافتتاح

• افتح الوردية بمبلغ نقدي افتتاحي مسجّل.
• اجعل مدرباً واحداً على الأقل بجانب الكاشير أول ساعتين.
• دوّن كل مشكلة تظهر لتصحيحها في اليوم التالي.
• أغلق الوردية وراجع تقرير اليوم مقابل النقد الفعلي.

بعد الأسبوع الأول

راجع مؤشرات الأداء اليومية: أكثر الأصناف مبيعاً، أوقات الذروة، متوسط الفاتورة. عدّل قائمتك وأسعارك على ضوئها. ابدأ الآن بنظام مجاني: نظام كاشير للمطاعم · كاشير للكافيهات.

اقرأ أيضاً